Paris Brest et Profiteroles

Chez son ami Stéphane Roux, restaurateur, Serge propose à une assemblée de chefs et de fines gueules de mettre sur le gril Paris-Brest et profiteroles assemblées en direct. Quelques amusements sucrés (financier à la pistache d’Iran, madeleine à l’ancienne, choco-cube à croquer…) complète un programme studieux.

Le P’tit classé à Pantin

Reportage de la soirée au petit Classé